Tag: ארוחת צהריים

המרכיבים:תפוחי אדמה בינוניים שטופים וחצויים לאורכםמלח גסשום גבישי (לא חובה, מומלץ!)שמן זיתעלי תימין אופן ההכנה:מחממים תנור ל- 200 מעלות טורבו. מרפדים תבנית בנייר אפיה.חורצים את הצד הפנימי של תפוחי האדמה לאורך ולרוחב.מזליפים שמן זית על נייר האפייה, מפזרים מלח גס ושום גבישי.מסדרים את תפוחי האדמה שהצד החרוץ מופנה כלפי מטה. מוסיפים עלי תימין ומזליפים עוד קצת שמן זית נעל תפוחי האדמה.מכניסים…

המרכיבים:5 פילה סלמון טרי (מפולטים עם העור)4 תפוחי אדמה בינוניים פרוסים דק במנדולינה!!לרוטב:2 כפות חרדל דיז׳ון גרגירים1 כך חרדל דיז׳ון חלק1 כף מיונז1 כף סירופ מייפל איכותי1 כף סילאן טבעישן שום גדולה מגוררת5-6 כפות שמן זית2 כפות מיץ לימון טרימלח, חצי כפית פלפל, כפית פלפל צ׳ילי גרוסרבע צרור כוסברה קצוץ אופן ההכנה:מחממים תנור ל 190 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפיהמניחים את…

המרכיבים:5 חזות עוף קטניםלציפוי:2 כפות חרדל דיז׳ון חלקכף גדושה מיונז איכותי/לייטכף גדושה חרדל דיז׳ון גרגיריםכפית מחוקה ממרח לימון כבושכפית אריסה2 כוסות פירורי לחםחצי צרור פטרוזיליה קצוץחצי צרור כוסברה קצוץלאיולי פלפלים:2 כפות מיונז איכותי/לייט2 גמבות קצוצותמעט פטרוזיליה קצוצהשן שום כתושהכפית מיץ לימון טרימעט מלח אופן ההכנה:בקערה מערבבים את המיונז, החרדל הלימון הכבוש והאריסה. בקערה נוספת מערבבים את פירורי הלחם ועשבי התיבול.מצפים את…

קפצתי לסופר הבוקר להשלמות. אני אוהבת לעשות השלמות ברביעי לקראת שבת. רציתי להכין לילדים סיר חמים וטעים רק לא היה לי שמץ של מושג מה! וכשזה קורה אני פשוט עושה סיבוב בסופר ומקבלת השראה מהמוצרים. גם היום זה עבד. ממש תוך כמה רגעים כבר ידעתי מה אני הולכת להכין.עוף עם שומר וזיתים ברוטב לימוני הורס. מיד אספתי גם לחם טרי…

אחת המנות האהובות עליי הוא סלט עם פרגית צלוייה. חשוב לי מאוד שהנתח יהיה מטובל היטב ויישאר עסיסי לאחר הצלייה.אהבה נוספת שלי היא כמובן ירקות והרבה! שילוב בין השניים בכלל חגיגה.. עוד מרכיב חשוב והוא הרוטב כמובן. יש לו תפקיד מאוד חשוב בלחבר את כל הטעמים יחד.. אז הכנתי לכם סלט מטורף!!טיפ ממני, הכינו את כל המרכיבים מראש והסלט ירוץ,…

תבשיל קל ומהיר הכנה לימים עמוסים ובכלל..יש ימים שאין לי חשק לבשל בגלל סיבה כזו או אחרת והחדשות בימים האחרונים די משביזות..אז בימים האלה אני מבשלת משהו קליל שלא מצריך ממני יותר מדי מחשבה או מאמץ.יכולה לומר לכם מניסיון שילדים מאוד אוהבים את האוכל הזה.אגב, תוכלו להכין את המתכון הזה עם פרגיות או נתחי עוף , מה שבא לכם. המרכיבים:800 גרם…

קציצות פרגית זאת אהבה! הן נימוחות וטעימות בקטע אחר..אני אוהבת לקצוץ את הפרגיות במעבד המזון כי אז מתקבל מרקם גס ולא אחיד ובעיניי זה יותר טעים יחד עם זאת תוכלו לטחון אותן במטחנת הבשר או לחילופין לבקש מהקצב שיטחן לכם אותן.את הקציצות האלה תוכלו גם לטגן ולהגיש אותן כקציצות מטוגנות וכן, אפשר גם לאפות אותן בתנור עם ספריי שמן.. המרכיבים:500 גרם…

אריאלי נדבק בקורונה ואין לו תאבון.. הצעתי להכין לו פתיתים לצהריים כי אין מצב שהוא מסרב לפתיתים!אני לא מבטיח שאצליח לאכול אבל אני מבטיח לנסות.. כאן הבנתי שהוא באמת לא מרגיש טוב..הסוד בפתיתים אחד אחד הוא טיגון הפתיתים ממש עד השחמה קלה. לא להתקמצן בשמן ומינימום תבלינים.אף פעם לא הצלחתי למדוד כמות מדויקת של מים. אני פשוט מוסיפה עד כיסוי…

מזג האוויר הולך ומתקרר מה שמגביר את צריכת הפחמימות בבית!הילדים ביקשו סיר פסטה עם מלאא רוטב. אז, חיממתי היטב את הידיים וקמתי להכין להם.הפעם בלי קיצורי דרך, פסטה ברוטב עגבניות עסיס במיוחד. המרכיבים:חבילת פסטה ( מה שאוהבים)1 בצל בינוני קצוץ2 שיניי שום גדולות מגורדות3-4 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביותחופן עלי בזיליקום טריים ( כפית בזיליקום יבש)3 כפות גדושות רסק עגבניות איכותיכפית סילאןכף…

מנה קלילה וטעימה שכולם אוהבים! מה הסוד בהכנת מנות מהסוג הזה בעצם? להכין הכל מראש.לחתוך את חזה העוף, לקצוץ את הירקות והתיבול ולמה? כי זאת מנה שמוכנה יחסית מאוד מהר ואין זמן לעיכובים ..הילדים שלי משוגעים על מוקפצים בכל סגנון.. הפעם שילבתי חזה עוף במנה והתוצאה לפניכם. המרכיבים:200 גרם אטריות נודלס דקות (מאסטר שף)500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות2 גבעולי סלרי…