Tag: פסטה

ספגטי ברוטב צ’ילי לוהט

כשהיינו בלונדון נכנסנו למסעדה איטלקית מהממת ונועם הזמינה פסטה ברוטב צ'ילי. אמרתי בצחוק שאני מקווה שלא יהיה חריף מדי. המנה הגיעה, אדומה ולוהטת תרתי משמע! כמו שהיא הייתה טעימה כך היא הייתה חריפה! נועם אוכלת , נשרפת, לוקחת שלוק מהשתייה וממשיכה..יכולה לומר לכם שעזרתי לה לנקות את הצלחת כי זאת הייתה אחת המנות הטעימות שאכלנו בלונדון. הבטחתי לעצמי להכין אותה…

קרא עוד

פסטה ברוטב עגבניות

מזג האוויר הולך ומתקרר מה שמגביר את צריכת הפחמימות בבית!הילדים ביקשו סיר פסטה עם מלאא רוטב. אז, חיממתי היטב את הידיים וקמתי להכין להם.הפעם בלי קיצורי דרך, פסטה ברוטב עגבניות עסיס במיוחד. המרכיבים:חבילת פסטה ( מה שאוהבים)1 בצל בינוני קצוץ2 שיניי שום גדולות מגורדות3-4 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביותחופן עלי בזיליקום טריים ( כפית בזיליקום יבש)3 כפות גדושות רסק עגבניות איכותיכפית סילאןכף…

קרא עוד

פסטה ברוטב בולונז

פסטה ברוטב בולונז היא הפסטה האהובה על הילדים. פעם בשבוע קבוע! אפילו אריאלי אוכל שזה כשלעצמו בגדר נס.המתכון הזה הוא יחסית זריז (כשעה) אבל אם יש לכם זמן , תנמיכו את הלהבה ותנו לבשר להתבשל עוד כשעה ואפילו יותר מעבר למתכון. כך או אחרת מתקבלת מנה סופר טעימה וקלה להכנה. המרכיבים:חבילת פסטה (מה שאתם אוהבים)לרוטב:800 גרם בשר בקר טחוןבצל גדול…

קרא עוד

מרק מינסטרונה

כשהייתי ילדה קראתי למרק הזה מרק ירקות עם שעועית ופסטה. לא הצלחתי להגות את השם כמו שצריך אז המצאתי לו שם אחר. זה מרק של חורף!! כשאמא שלי ז"ל רצתה לפנק אותנו ביום חורף גשום במיוחד היא הייתה מכינה לנו אותו ואנחנו היינו מתענגים. זהו מרק שמכיל המון ויטמינים ועשיר בטעמים ובניחוחות. חכו ליום גשום, תכינו ותספרו לי...המרכיבים:4 עגבניות בשלות…

קרא עוד