שבועות

המרכיבים:לתחתית:200 גרם פתי בר/עוגיות חמאה60 גרם חמאה מומסתלעוגה:900 גרם גבינת שמנת טבעית 30%170 גרם שמנת חמוצה4 ביצים Lכפית מחית וניל200 גרם סוכר (כוס)קורט מלחלציפוי:מיכל שמנת חמוצה2 כפות אבקת סוכרחצי כפית מחית וניל אופן ההכנה:מרפדים תבנית קוטר 22-24 בנייר אפיה. תחתית ודפנות! מחממים תנור ל 160 מעלות חום סטטי (עליון תחתון).במעבד מזון טוחנים את העוגיות ומוסיפים מעל חמאה מומסת. מעבדים עד איחוד.מעבירים…

המרכיבים:לבצק:500 גרם קמח לחםכף שמרים יבשים2 כפות סוכרחצי כף מלח2 כפות שמן זית300 מל מיםלמריחה:3 שיניי שום מגורדותרבע צרור פטרוזיליה קצוץרבע צרור בזיליקום קצוץחצי כפית מלח גסחצי כוס שמן זיתלמילוי:מוצרלה מגורדתלפיזור:50 גרם פרמז׳ן מגוררת אופן ההכנה:בקערת המיקסר מניחים קמח סוכר ושמרים ומערבבים. מוסיפים מים, שמן ומלח ולשים במשך 10 דקות רצופות. הבצק שמתקבל הוא רך ומעט דביק.בידיים משומנות מעט יוצרים כדור…

חיפשתי מתכון יצירתי לתשעת הימים. חייבים להיות יצירתיים בימים האלה.. פתחתי את המקרר והציצו אליי זוקיני מבריקים ויפים. כמה דקות ונפלה ההחלטה. לביבות זוקיני ופרמז׳ן איטלקיות וכמה שהן טעימות!!אל תפחדו לטגן אותן עד הזהבה עמוקה כך הן יישארו קריספיות.מומלץ להגיש לצד שמנת חמוצה ועגבניות..המרכיבים:2 יח׳ זוקיני גדולים ושטופים בקליפתם (אפשר קישואים רגילים במקום)שן שום מגורדת דקכפית מלח.200 גרם קמח לבןכפית…

את המתכון לבצק הזה אתם כבר מכירים והוא היסטריייי. הפעם הכנתי אותו בצורת קרואסון ומילאתי במוצרלה מגורדת ותקשיבו זה אף פעם לא יימאס לי. אני פשוט אוהבת לשחק עם בצקים.. יאללה למתכון. המרכיבים לבצק:500 גרם קמח לחם/קמח לבן/כוסמין לבןכף שמרים יבשים2 כפות סוכרגביע שמנת חמוצה (אחוזי שומן לבחירה, 200 מל)1/2 כוס חלב/מיםביצה Lחצי כף מלח50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביותרבע…

זה לא באמת ריזוטו אבל אופן ההכנה והטעמים לגמרי שם. הכל בסיר אחד בלי באלגן ויש לכם סיר מפנק ומנחם. אני הכנתי מפסטה אורזו שזה בעצם פסטה בצורת אורז / פתיתים ואני ממש ממליצה להצטייד באחת כזאת אם כי קשה להשיג אותה בשווקים אלא יותר במעדניות ובחנויות האינטרנט. אין שום בעיה להשתמש בפתיתים, התוצאה לא פחות ממושלמת. המרכיבים:250 גרם פסטה אורזו/פתיתים650…

המרכיבים:4-5 תפוחי אדמה בקליפתם שטופים היטב.מלח גס לפיזורלמלית:שמנת חמוצה30 גרם חמאהכף גדושה גבינת שמנת(אני שמתי עם זיתים)150 גרם גבינה קשה מגורדת, מה שאתם אוהבים.תבלינים:מלח, פלפל, רבע כפית שום גבישילקישוט:בצל ירוק אופן ההכנה:מחממים תנור ל 180 מעלות. מפזרים מלח גס בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מניחים מעל את תפוחי האדמה ומכניסים לתנור לשעה או עד ריכוך מלא. מוציאים מהתנור (לא מכבים אותו), מצננים…

אתם כבר מכירים אותי ואת אהבתי לירקות. בכל גרסה אפשרית ועם כל רוטב ! העיקר שיהיו ירקות והמון. הפעם הלכתי על שילוב ירוקים ותפוחי אדמה קריספיים ומעל הכל הזלפתי רוטב טעים שהקפיץ את הסלט גבוה.. המרכיבים:שני ראשי חסה שאוהבים ואפשר גם לערבב סוגיםכוס עשבי תיבול קצוצים (בזיליקום, נענע, פטרוזיליה וכו׳)5 בצלים ירוקים קצוצים2 יח׳ אבוקדו קלופים ופרוסים4 ביצים1-2 יח׳ תפוחי…

תנו לי מאפה מבצק עלים, מלוח/מתוק ואני מוותרת על כל דבר. יכולה לחיות רק על זה. אמה מה, בצק עלים הוא אחד המורכבים והארוכים להכנה. תסמכו עליי מצאתי קיצור דרך. תכינו את הידיים ומעוך טוב וצאו לדרך.. המרכיבים לבצק:500 גרם קמח לחם/חלהכפית מלאה מלחרבע כפית שמרים יבשים (1 גרם)300 מל מים קרים..300 גרם חמאה בטמפ׳ החדר..למילוי:500 גרם גבינה בולגרית קשה 24%…

המתכון הזה שייך לבריטים, להם ורק להם! כן הוא עשה עלייה לארץ לפני המון שנים והוא מאוד פופלארי בארה"ב אבל במקור הוא מגיע מבריטניה. אפשר לומר שזה די המאכל הלאומי שלהם . הבסיס הוא אותו בסיס, תפוח אדמה שנמצא בתנור די הרבה זמן ומיד כשיוצא מוסיפים לו חמאה ומכאן זה שלכם. כל אחד והתוספת שהוא אוהב. אני הלכתי על סלט…