המרכיבים:לבצק:500 גרם קמח לחםכף שמרים יבשים2 כפות סוכרחצי כף מלח2 כפות שמן זית300 מל מיםלמריחה:3 שיניי שום מגורדותרבע צרור פטרוזיליה קצוץרבע צרור בזיליקום קצוץחצי כפית מלח גסחצי כוס שמן זיתלמילוי:מוצרלה מגורדתלפיזור:50 גרם פרמז׳ן מגוררת
אופן ההכנה:בקערת המיקסר מניחים קמח סוכר ושמרים ומערבבים. מוסיפים מים, שמן ומלח ולשים במשך 10 דקות רצופות. הבצק שמתקבל הוא רך ומעט דביק.בידיים משומנות מעט יוצרים כדור…
