לאט לאט אתחיל להעלות לכם מתכונים של סלטים מרוקאיים שגדלתי עליהם..אמא שלי ז"ל הייתה מתחילה הכנות לסלטים של שבת כבר ביום שלישי! לא פחות מ 10 סוגי סלטים על שולחן השבת !!לא סתם מתחילה עם הסלט הזה כי הוא מבין האהובים עליי. מתובל היטב ומפוצץ בטעמים
המרכיבים:2-3 יח' חצילים גדולים
תבלינים:1/3 כוס שמן4 שיניי שום כתושותכף פפריקה מתוקהרבע כפית כורכוםכפית כמוןכף גדושה…
