סחוג אדום הוא בגדר "מאסט" בפסח!! מאז שאני זוכרת את עצמי הבישולים לחג מתחילים בסחוג.אני תמיד מכינה כמות גדולה, מחלקת לקופסאות ומקפיאה. הסחוג שמתקבל הוא מאוד סמיך. בעצם הוא מעין תמצית שצריך לדלל מה שמכפיל את הכמות המקורית.אני זוכרת שאמא שלי הייתה מכשירה את המטבח כמה ימים טובים לפני החג ומתחילה בהכנות..היא הייתה מכינה לכל אחד מאתנו קופסא עם…
