Tag: מימונה

ריבת צימוקים ואגוזים

חלקכם מכיר את הריבה הזאת כ "מרוז'יה" אצלנו בבית היא נקראה ג'ילייה.אחת הריבות הטעימות שקיימות והיחידה שמצריכה הכנה של לילה קודם.אשתף אתכם שבפעם הראשונה שהכנתי אותה חששתי מאוד. שחזרתי את ההכנה נטו מהזיכרון.זה היה שנה וחצי אחרי שאימי נפטרה והמימונה הגיעה. כל כך רציתי לשמח את אבא שלי ז"ל ואת האחים שלי.הכנתי והייתי מאוד מרוצה מהמרקם אבל משהו היה חסר…

קרא עוד

מופלטה

רק השבוע קלטתי שהמתכון למופלטה של אמא שלי ז"ל עדיין לא באתר!!אז ברור לכם שמיד נכנסתי לפעולה וצילמתי מחדש את המתכון (הילדים מרוצים זה בטוח)כמה מילים על המופלטה.. במקור לא!! מכינים מופלטה עם שמרים. הבצק נח לו בשמן כמה שיותר זמן יותר טוב ואז אפשר לפתוח את הכדורים בקלות. היות והמופלטה היא גולת הכותרת של המימונה והזמן דוחק כי האורחים…

קרא עוד