Tag: בורקס גבינה

החולשה הגדולה שלי היא בורקס!! באופן כללי מאפים אבל בורקס בפרט!! אוהבת עם כל מילוי אפשרי והפכם הלכתי על מילוי גבינה או גבינות אם נדייק. הבצק הוא בעצם בצק שק"מ לשעבר שקיבל שדרוג בזכות החמאה כי בעבר נהגו להכין עם מרגרינה . אני מילאתי רק בגבינות בגלל אריאלי כלא אוהבת צבעים באוכל אבל אתם תוכלו לגוון את המילויים כאוות נפשכם,…

תמיד כשאני מוטרדת ממשהו אני נכנסת למטבח לאפות. זו התרפייה שלי , תוך שניות אני שוקעת לתוך עולם של מאפים רעיונות וניחוחות וכל הבעיות נעלמות לשעתיים שלוש. תנסו את זה ותראו שזה עובד, מקסימום הרווחתם מאפה טעים😉המאפה הזה מצריך מעט סבלנות אבל היא משתלמת, אין לכם מושג כמה! הכח חשוב, לא לפספס שום שלב בהכנה. המלצה שלי, תכפילו כמויות ותקפיאו. המרכיבים:500…

סו בורק הוא בורקס טורקי טעים במיוחד.במקור מכינים אותו מבצק העשוי קמח וביצים, ממש כמו בצק לפסטה, יוצרים יריעות ומבשלים אותן במים חמים וכך מרכיבים שכבות של עלים גבינות ותרד או לחילופין ניתן להכין במבצק/עלי יופקה שניתן להכין או להשיג במעדניות.. אני מקצרת לכם את כל התהליך ומתאימה את הבורקס לבית הישראלי ולמצרכים שיש בכל מקרר בסופר. דפי פילו עושים…