Tag: קציצות טוניסאיות

קציצות טוניסאיות

כמו שכבר שתפתי אתכם, אבא שלי גדל במושב ספסופה שבצפון הארץ.עד כמה שזכור לי חלק מהתושבים השתייכו לעדה הטוניסאית וחלק מרוקאים אולי אפילו חצי חצי.אנחנו כמובן מרוקאים וכנראה שהשכנות העבירו ביניהן את המתכונים כי כך היה נהוג בעבר..סבתא ממה שלי ז"ל היתה מכינה קציצות טוניסאיות בימי שישי לרוב או בפסח. הקציצות האלה הן גן עדן!המקור שלהן כמובן מגיע מטוניס ועד…

קרא עוד