ארוחת צהריים

הקיץ אוטוטו כאן והראש מתחיל לייצר מתכונים קלילים וזריזים באוטומט. המתכון הספציפי הזה הוא יותר קל מקל והוא טעיםםםםם בקטע הזוי. השילוב בין המתוק למלוח ולחריף לא פחות ממושלם! אני שמתי בטטה כתוספת ואתם תוסיפו מה שבא לכם או שפשוט תישארו עם הבטטה כי השילוב וואוו המרכיבים:3-4 יח' כרעיים/ כל חלקי העוף מתאימים3-4 יח' בטטה קלופות ופרוסות8 שיניי שום קלופותכף אריסה…

המנה הזאת היא בהשראת מנה שאכלתי בג'ירף לפני לא מעט זמן. היא רק נראית מורכבת אבל היא הכי לא! ממש כמה דקות של חיתוכים ומשם הכל רץ.. אין אחד שלא מכור אליה, מקטן ועד גדול ‎לרוטב:
פלפל אדום פרוס לרצועות
4 יח בצל ירוק חתוך למקטעים
גזר חתוך למקלות דקים
סלסלת פטריות חתוכות לרבעים
/פרוסותפלפל צ'ילי חתוך דק5 כפות רוטב צ’ילי מתוק
2 כפות מייפל טבעי/סילאן
2 כפות…

ימי הקיץ נותנים את אותותיהם והחיפוש אחרי מנות קלילות בעיצומו. קבלו מתכון סופר קליל לארוחת ערב משפחתית/לאירוח או סתם כנשנוש..את גרגירי החומוס תוכלו להכין בנפרד ולהוסיף על כל סלט או סתם כחטיף בריא וטעים. הם נשמרים בצנצנת אטומה כשבוע (נמחקים בשעה🤭) המרכיבים:לחומוס הקלוי:פחית שימורים גרגירי חומוס שטופים ומסוננים.כפית שטוחה כמוןחצי כפית שום גבישיחצי כפית פלפל שחורכפית מלאה פפריקה מתוקהכחצי כפית מלח4…

שנים שאני מכינה לילדים את הכריך הזה ולרוב אחרי שבועות. כנראה שמשהו בריבוי מוצרי חלב גורם להם לרצות את הכריך הזה מיד אחרי החג.. יש המון סגנונות לתיבול הבשר ולרטבים הנלווים ועם השנים הגעתי לנוסחה מנצחת שכל הילדים מסכימים איתה. הגיע הזמן לשתף גם אתכם. מילה לגבי תערובת הבשר, תבקשו מהקצב שייתן לכם מיקס בשר להמבורגר שלרוב יכיל אנטריקוט ואסאדו…

סיר קציצות שילדים ומבוגרים מחסלים ברגע! המתכון הזה מבוסס על מתכון שלי שכבר קיים עם שינויים קלים בתבלינים וכמובן תפוחי האדמה כי זה מה שאריאלי אוכל.. ממליצה בחום לשישי בצהריים/ארוחת שישי כי המחמאות לא יפסיקו להגיע לקציצות:
500 גרם בשר בקר טחון
בצל גדול קצוץ
חצי צרור פטרוזיליה
תפוח אדמה קטן מגורד/טחון במעבד מזון
4 כפות פירורי מצה/לחם
1/2 כפית ראס אל חנות
רבע כפית כורכום
חצי כפית פלפל…

ושוב הגיע יום שישי ושוב סיר קציצות רק שהפעם החלטתי לגוון. פתחתי את המקרר, סריקה מהירה עליו ותוך שניות איתרתי חבילת מנגולד , גזר ושום ומפה נולד סיר קציצות חדש והוא טעים בקטע אחר. הילדים חיסלו את הסיר עם החלה של שישי. הייתה לי במקרר חתיכת דלעת גלמודה אז החלטתי לחתוך גם אותה והוספתי לסיר. שילוב קטלני יחד עם זאת…

המתכון הזה שייך לבריטים, להם ורק להם! כן הוא עשה עלייה לארץ לפני המון שנים והוא מאוד פופלארי בארה"ב אבל במקור הוא מגיע מבריטניה. אפשר לומר שזה די המאכל הלאומי שלהם . הבסיס הוא אותו בסיס, תפוח אדמה שנמצא בתנור די הרבה זמן ומיד כשיוצא מוסיפים לו חמאה ומכאן זה שלכם. כל אחד והתוספת שהוא אוהב. אני הלכתי על סלט…

אין לי יותר מדי מה לומר לכם על הלביבות/קציצות האלה חוץ מזה שתכפילו כמויותתתתתת!! ושוב, מתכון קל ופשוט לשישי בצהריים או לאמצע השבוע אבל הכי חשוב שתאכלו אותן בכריך! ואם אפשר עם צ'ירשי (יש מתכון באתר) אז בכלל.. המרכיבים:500 גרם חזה עוף טחוןתפוח אדמה גדול קלוף ומגורד דק במגרדת (לסנן מנוזלים)4 בצלים ירוקים קצוציםחצי צרור כוסברה קצוץחצי צרור פטרוזיליה קצוץרבע צרור…

תכינו את הלחם כי את המנה הזאת אוכלים כסנדוויץ' של שישי!! אל תדאגו, תודו לי אחר כך.. קל ופשוט להכנה שאין לתאר וכולם אוהבים! אין אחד שטעם ולא התמכר. המרכיבים לקציצות:500 גרם בשר בקר טחוןבצל קצוץחצי צרור פטרוזליה קצוץתפוח אדמה קן מגורד דק/טחון4 כפות פירורי לחם1/2 כפית ראס אל חנותחצי כפית פלפל לבן/שחורכפית שטוחה מלח (לפי טעם אישי)כף שמן זית/אחרלרוטב:2 כוסות…