תוספות

תקראו לו סלט או מטבל או ממרח איך שבא לכם העיקר שתכינו ותתמכרו כמוני.מה שבטוח מקור הגוואקמולי הוא במטבח המקסיקני ובם יודעים לאכול..הוא קל ופשוט להכנה והאבוקדו בשיאו עכשיו! אם יש זמן להכין אותו זה עכשיו.כל זן של אבוקדו יתאים יחד עם זאת ממליצה בחום להשתמש בזן האס. הקליפה שלו מחוספסת כך תוכלו להבדיל.תוכלו להגיש אותו לצד משולשי טורטיות מטוגנות…

אתמול בערב העברתי סדנת בישול אחרי הפוגה ארוכה שנכפתה עלינו בעקבות הגל החמישי של הקורונה..בסוף כל סדנה אנחנו יושבים לארוחת מלכים וזה החלק שכולם מחכים לו כל הערב! מעבר למטעמים שמתבשלים במהלך הסדנה אני מכינה פינוקים טעימים.. אתמול הכנתי סינייה כרובית , גם לבנה וגם סגולה. השילוב בין השתיים יחד עם הטחינה החמה והתיבול.. גן עדן!הבטחתי לעוקבים שלי מתכון כי…

אריאלי נדבק בקורונה ואין לו תאבון.. הצעתי להכין לו פתיתים לצהריים כי אין מצב שהוא מסרב לפתיתים!אני לא מבטיח שאצליח לאכול אבל אני מבטיח לנסות.. כאן הבנתי שהוא באמת לא מרגיש טוב..הסוד בפתיתים אחד אחד הוא טיגון הפתיתים ממש עד השחמה קלה. לא להתקמצן בשמן ומינימום תבלינים.אף פעם לא הצלחתי למדוד כמות מדויקת של מים. אני פשוט מוסיפה עד כיסוי…

השמש יצאה היום במלוא תפארתה והכניסה אור ושמחה אליי הביתה.יום ראשון כהרגלי בקודש הוא יום של סדר ונקיונות וחימום אוכל שנשאר משבת..תוך כדי נקיון המקרר וסינון הירקות נזכרתי בתוספת טעימה שלא הכנתי המון זמן!לוקח בדיוק כמה דקות להכין אותה כך שעצרתי הכל, חתכתי , תיבלתי והעברתי למחבת.זהו, כאן בערך נגמרה העבודה! מדי פעם ערבוב והתוצאה.. בקיצור, תתכוננו להתמכר!!! המרכיבים:7 תפוחי אדמה…

מזג האוויר הולך ומתקרר מה שמגביר את צריכת הפחמימות בבית!הילדים ביקשו סיר פסטה עם מלאא רוטב. אז, חיממתי היטב את הידיים וקמתי להכין להם.הפעם בלי קיצורי דרך, פסטה ברוטב עגבניות עסיס במיוחד. המרכיבים:חבילת פסטה ( מה שאוהבים)1 בצל בינוני קצוץ2 שיניי שום גדולות מגורדות3-4 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביותחופן עלי בזיליקום טריים ( כפית בזיליקום יבש)3 כפות גדושות רסק עגבניות איכותיכפית סילאןכף…

הקורונה נכנסה אלינו הביתה.. בעלי נדבק ותודה לאל כולנו שליליים שרק ימשיך ככה!כיאה לחולה קורונה מאומת, הוא נכנס לבידוד בחדר ואני דואגת לארוחות מזינות שיתחזק מהר.הכנסתי המון ירקות בארוחה כהרגלי בשבועות האחרונים והפעם גם הכנסתי ירק מפוצץ בוויטמינים.אתם הולכים לאמץ את הארוחה הזאת יופי בלי קשר לקורונה.. המרכיבים:לעוף הצלוי:4 כרעיים מחולקות ( שוקיים וירכיים )10 שיניי שום קצוצותכף גדושה פפריקה מתוקה…

בימים האחרונים אני משתדלת להכין הרבה ירקות. לא משנה מה אני מבשלת אני מוסיפה ירק כלשהו.התקופה הזו מאתגרת את כולנו! נראה שהקורונה איבדה שליטה ועם יד על הלב, יש מן תחושת כאוס באוויר..אז אני עושה את מה שאני יודעת לעשות הכי טוב וזה לבשל רק שהפעם אני שמה דגש על פירות וירקות מלאים בוויטמינים.כולנו זקוקים לחיזוק של המערכת החיסונית..…

את המתכון לשווארמה הביתית מכירים כבר רוב העוקבים שלי באינסטגרם.הפעם הראשונה שהעליתי את המתכון לאינסטגרם היתה לפני כ 3 שנים וזאת היתה הצלחה מסחררת!היא טעימה ועסיסית שאין לתאר ואחרי שתכינו בבית לא תרצו לקנות בחוץ, בהבטחה.את המתכון הזה למדתי מאמא שלי ז"ל. אין משהו שהיא לא ידעה להכין.אני זוכרת את הפעם הראשונה שהיא הכינה לנו שווארמה. חזרתי מבית הספר והרחתי…

לאחרונה יש ביקוש גדול באינסטגרם שלי לאוכל בריא. אני משתדלת לגוון, להכין הכל מהכל.רוב האנשים מחזיקים בדעה שאוכל בריא הוא פחות טעים. נתחיל מזה שאין אוכל לא טעים, זה עניין של העדפות וטעם אישי. שנית, עם התיבול והמרכיבים הנכונים האוכל הכי בריא יהיה גם הכי טעים. אני מאוד משתדלת לאזן את הארוחות בבית כך שיש לי ניסיון די עשיר בעניין..אני…

נו בסדר, נקניקיות זה לא בריא! אבל זה טעים, יותר מדי טעים!! אז פעם באף פעם מותר , לנפש .. לא, עכשיו ברצינות, אריאלי מכור לנקניקיות ואני מקפידה להכין לו אחת לשבועיים ואפילו יותריתרה מכך, גם הגדולים אוהבים ולמען האמת גם אני! כשהילדים היו קטנים והיתה פחות מודעות אז הכנתי הרבה יותר ואם כבר נקניקיות אז עם פתיתים יחד באותו…