ארכיון ארוחת צהריים

עוף ברוטב שום ומנגולד

6 ביולי 2025 1 Likes 0 תגובה

אין לי יותר מדי מה לומר על המתכון הזה חוץ מזה שהוא אחד הטעימים בעולם וכמה שהוא קל להכנה! תכינו את הלחם כי הרוטב.. אמאאאא! המרכיבים:6-8 נתחי עוף לבחירתכםראש שום קלוףפלפל אדום חתוך לרצועות4-5 יח׳ פלפל צ׳ילי יבש4-5 תפוחי אדמה חתוכים לפלחיםדלורית בינונית קלופה וחתוכהחבילת עלי מנגולד חתוכה גס.תיבול:1/3 כוס שמן זית/אחרכף גדושה רסק עגבניותכף גדושה פפריקה מתוקהכפית שטוחה כורכוםכפית שטוחה…

קרא עוד

אפויים בתנור ארוחת צהריים מתכונים תוספות

מחאמר

6 ביולי 2025 2 Likes 0 תגובה

מאכל ילדות מלא בזכרונות שאף פעם לא נמאס. הוא טעים בשישי בצהריים, בארוחת צהריים של ערב כיפור, סתם כפינוק במהלך השבוע. אצלי בבית מכורים קשות רק טיפ ממני, כבר הכנתם מחאמר? אל תפספסו את המטבוחה (מתכון כאן באתר) זה שילוב מקודש. שימו לב, ככל שתכינו את המחמאר בסיר רחב ונמוך כך הפשטידה תצא נמוכה. לחילופין, סיר עמוק וקטן תצא פשטידה…

קרא עוד

אסייתי ארוחת צהריים מתכונים

עוף חמוץ מתוק

19 ביוני 2025 2 Likes 0 תגובה

מנה אהובה במיוחד מקטן ועד גדול.. אחת המנות היותר מבוקשות בקניונים וכמה שהיא קלה להכנה. המרכיבים:500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות3 כפות גדושות קורנפלורכף רוטב סויהשמן לטיגון עמוק.פלפל אדום חתוך לקוביות גדולותפלפל כתום חתוך לקוביות גדולותבצל גדול חתוך לקוביות גדולותבצל ירוק פרוס דקפלפל צ׳ילי חריף/מתוק פרוס דק לרוטב:3/4 כוס רוטב צ׳ילי מתוק3 כפות רוטב סויה2 כפות סוכר חום בהיר2 כפות חומץ אורז3…

קרא עוד

ארוחת צהריים בשר מתכונים

מרק קוסקוס אדום עם קציצות מפרום

19 ביוני 2025 3 Likes 0 תגובה

לרוני שלי יש העדפה ברורה למרק קוסקוס אדום והאמת היא שזה מרק ממש טעים. הוא שונה לחלוטין בתיבול מהמרק הצהוב המסורתי שגדלתי עליו ומדי פעם, כשבא לי לפנק אותה אני מכינה לה את המרק האדום. לרוב מכינים את המרק הזה עם מפרום. הפעם הכנתי רק עם הקציצה של המפרום ויצא לא פחות ממשובח. המרכיבים לקציצות:600 גרם בשר בקר טחוןבצל בינוני קצוץגזר…

קרא עוד

ארוחת צהריים מתכונים עוף

קציצות עוף עם שומר ואפונה

19 ביוני 2025 1 Likes 0 תגובה

סיר קציצות עוף עם שומר ואפונה שמתאים לאמצע השבוע ולמה? כי את קציצות הבקר אני אוהבת להשאיר לכבוד שבת קודש. אולי זה משהו שגדלתי עליו או סתם מחסום.. בכל מקרה סיר מהפנט ביופיו וטעמיו. המרכיבים:500-600 גרם חזה עוף טחוןחצי צרור פטרוזיליה קצוץבצל בינוני קצוץשן שום מגורדת דק6 כפות פירורי לחםחצי כפית כורכוםחצי כפית פפריקה מתוקהכפית שטוחה ראס אל חנותכפית שטוחה פלפלכפית…

קרא עוד

אורז אפויים בתנור ארוחת צהריים מתכונים עוף

עוף ואורז בתבנית אחת

24 בפברואר 2025 9 Likes 0 תגובה

מזג האוויר הקר במיוחד מזמין מנה מנחמת. למען האמת לא זוכרת קור כזה מזה שנים.. המנה הזאת נולדה מעכשיו לעכשיו. הרצון לחמם את האווירה בבית וגם את הבטן של הילדים עושה את שלו. כמה שיותר ירקות, חלבון ופחמימה בתבנית אחת והתוצאה פשוט מרהיבה ביופייה ובטעמה. המרכיבים:6-8 מנות עוף לבחירתכם (אני הלכתי על כרעיים)2.5 כוסות אורז יסמיןפלפל שושקה גדולפלפל ירוק חריף/מתוק4 שיניי…

קרא עוד

ארוחת צהריים חגים חנוכה מתכונים

לביבות ערוק

18 בדצמבר 2024 1 Likes 0 תגובה

חנוכה זאת סיבה מצוינת להעלות לכם מתכון ללביבות ערוק שמגיעות אלינו היישר מהמטבח העיראקי. חלק נוהגים לאכול אותן בשישי בצהריים לצד חצילים מטוגנים, ביצים קשות וירקות וחלק בשבת בבוקר עם הביצים החומות, תפוחי אדמה, סלט טחינה ועמבה. הרבה עמבה. לא לשכוח כמובן בצל ירוק טרי חתוך גס. תעמיסו לכם הכל בפיתה וקיבלתם הצצה לגן עדן.. חמותי מכינה אותם בשבת בבוקר…

קרא עוד

ארוחת צהריים בשר מתכונים פסח ראש השנה

אסאדו עם כרובית

24 בנובמבר 2024 3 Likes 0 תגובה

שבוע קר במיוחד לפנינו וזה בדיוק הזמן להתחיל את תבשילי החורף שאני כל כך אוהבת. את התבשילים לרוב אני מתחילה על הכיריים וממשיכה בתנור ולמה? כי בדרך הזאת משתחררים טעמים עם עומק וניחוחות שמגיעים עם החורף.. את התבשיל הזה תוכלו לבשל עם כל נתח לבישול ארוך כמו, צלי כתף, שריר, צלעות וכו'. ממליצה בחום להצטייד בסיר מותאם לכיריים ולתנור. המרכיבים:1.5-2 קג…

קרא עוד

אפויים בתנור ארוחת צהריים דגים חגים מתכונים סוכות פסח ראש השנה

סלמון ברוטב שום לימון ודבש

16 בספטמבר 2024 8 Likes 1 תגובה

חגי תשרי בפתח וזאת הזדמנות מצוינת לרענן את הבלוג בעוד מנת סלמון מנצחת שתגנוב את ההצגה בשולחן ולוקח להכין אותה בדיוק 10 דקות! אז יאללה, שימו טיימר ותבדקו אותי.. המרכיבים: 4-6 נתחי סלמון טריים עם עור. 2 שיניי שום כתושות/קצוצות 3 כפות דבש 2 יח ליים סחוטים או לימון שלם סחוט כפית מלאה צ׳ילי גרוס כפית מלח ים אטלנטי/אחר כף מים 5 כפות שמן זית אופן ההכנה: מחממים תנור ל 200 מעלות…

קרא עוד

ארוחת צהריים מתכונים פסטות

פסטה ברוטב טונה ועגבניות

7 ביולי 2024 3 Likes 0 תגובה

למנה הזאת אני קוראת מנה נגד שביזות יום א'! היא טעימה, היא חריפה והיא מנחמת כל כך. בביס הראשון אתם בטוחים שכבר יום שני.. שימו לב שהפסטה אמורה להיות עם הרבה רוטב כך שאם בא לכם כמות גדולה יותר פשוט תכפילו כמויות. המרכיבים:250 גרם פסטה שאוהבים.לרוטב:3 בצלים ירוקים קצוצים2 שיניי שום מגורדות דקפלפל חריף פרוס/מתוקכפית גרידת לימוןכף רסק עגבניותפחית עגבניות מרוסקות/קצוצות…

קרא עוד