Tag: חריימה טריפוליטאי

חריימה

רוני שלי מאוד אוהבת חריימה. בשישי אני נוהגת להכין דגים מרוקאים באופן קבוע.פעם בכמה זמן אני מפתיעה אותה ומכינה סיר חריימה חריף בצבע אדום בוהק.הילדה מאושרת ושאר בני הבית מקבלים את הגיוון בשמחה.הפעם השתמשתי בדג בר ים וביקשתי מגל הדגאי שלי שיחתוך לי אותו לטבעות. רק לידיעה, כשמבשלים דג עם העור והאדרות הרוטב שמתקבל הוא הרבה יותר סמיך וטעים…

קרא עוד