את עולם הקובות הכרתי בבית משפחתו של ניסן, אהובי שלי, לפני המון שנים.. עד אז לא ממש הכרתי את המטבח העיראקי למעט קובה בורגול מטוגנת. נפתח לפניי עולם שלם של טעמים וניחוחות משכרים. כמובן שהחלטתי לנסות להכין לבד וזה היה אסון אוי איזה אסון.. יצאו לי כדורי טניס ענקיים וקשים שניסיתי לרכך בבישול ארוך מה שגרם לסלק לאבד את הצבע ולעניין הטעם.. עזבו, מיותר! ברור לכם שזה רק אתגר אותי להמשיך לנסות עד שהצלחתי.

המון אנשים בטוחים שהכנת קובות היא עניין מסובך וקשוח ושוב, אני כאן בכדי ללמד אתכם את כל הטיפים והטריקים להכנת קובות במרקים שונים, מרקמים, בצקים שונים וגולת הכותרת היא איך לא, איך משאירים את הצבע הסגול הבוהק? טריקים כבר אמרנו?!

מה כוללת הסדנה:

קבלת פנים עם קפה ועוגה הום מייד

הכנת 4 סוגי קובות שונים ואפילו אחת אפויה!

הסדנה מעשית, מתנסים בגלגול קובות שונות ומבשלים יחד

חוברת מתכונים כתובה ומפורטת

קבוצת וואטסאפ לליווי

הסדנה כשרה (ללא תעודת כשרות)

הסדנה מוגבלת ל 12 משתתפים ומתקיימת בביתי בנתניה

בסוף הסדנה נשב לארוחת מלכים שבה נאכל את כל מה שבישלנו ועוד פינוקים ממני

מה נלמד בסדנה:

קובה סלק במרק סגול בוהק

קובה סינייה (אפויה)

קובה חמוסטה במרק עשיר במיוחד

קובה דלעת במרק כתום עם ניחוחות מטורפים

הסדנה מתקיימת בין השעות 17:00-21:30